Papeda, a traditional sago porridge from the Maluku Islands and coastal regions of Papua, has long been a staple in the diets of indigenous communities. This unique dish, made from sago starch, is not only a source of nutrition but also a symbol of cultural heritage that reflects the deep connection between the people of …
Makanan Khas Indonesia
Jagung Bose: A Traditional Corn Porridge from Nusa Tenggara Timur
Introduction to Jagung Bose Jagung Bose is a traditional corn porridge that originates from Nusa Tenggara Timur (NTT), particularly from the island of Timor. This unique dish is not just a staple food but also a symbol of cultural heritage and community in the region. Unlike the rice that dominates many parts of Indonesia, jagung …
Seruit Lampung: Tradisi Kuliner yang Menggambarkan Kebersamaan dan Budaya
Pengenalan Seruit Lampung Seruit Lampung adalah salah satu hidangan tradisional khas Provinsi Lampung yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki makna budaya yang dalam. Hidangan ini sering dihidangkan dalam berbagai acara penting seperti perayaan adat, upacara keluarga, atau pertemuan komunitas. Dengan rasa pedas, segar, dan asam yang khas, seruit bukan sekadar pelengkap makanan, melainkan bagian …
20 Makanan Khas Jakarta yang Harus Kamu Coba untuk Menjelajahi Rasa Kota Metropolitan
Jakarta, ibu kota Indonesia, dikenal sebagai pusat kebudayaan dan perdagangan yang kaya akan sejarah. Selain ikon-ikonnya seperti Monas atau Bundaran HI, kota ini juga memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Makanan khas Jakarta tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menjadi representasi dari keragaman budaya dan pengaruh etnis yang telah memperkaya citra rasa kota ini. …
Exploring the Culinary Heritage of Solo: A Journey Through Nasi Liwet and Beyond
Solo, also known as Surakarta, is a city steeped in history and culture, located in Central Java Province, Indonesia. Renowned for its rich traditions and vibrant arts scene, Solo also boasts a culinary heritage that reflects the region’s unique identity. From savory stews to sweet snacks, the city offers a diverse array of flavors that …
Soto Ayam Bening: Resep dan Tips Membuat Kuah Gurih Tanpa Kunyit
Soto ayam bening adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa segar dan gurih. Berbeda dengan soto berkuah kuning yang menggunakan kunyit sebagai bumbu utama, soto bening mengandalkan rasa alami dari kaldu ayam dan bumbu-bumbu rempah yang digunakan. Meski tidak menggunakan kunyit, soto bening tetap bisa terasa lezat dan memikat. Berikut ini resep …





